01 — MURSEL
Mursel, l'histoire
Mursel, c’est une histoire, une quête d’authenticité, un hommage à mes origines et à mes expériences à travers le monde.
Ce nom évoque une petite rue bordée de souvenirs, celle qui menait à la ferme de mes grands-parents maternels, dans le Morbihan, à Le Croisty. Non loin de là, à Ploërdut, mes grands-parents paternels cultivaient eux aussi la terre avec la même passion et la même humilité.
De la Bretagne à l’Asie, mes voyages et mes rencontres ont ensuite nourri ma découverte du thé et l’envie de créer à mon tour des mélanges qui racontent une histoire. Mursel est né de cette rencontre entre mes racines, mes voyages et mon goût des choses simples.
Florent LE MOING
Artisan du thé
02 — LE VOYAGE
La découverte du thé
Mon chemin vers l’univers du thé s’est dessiné au fil de mes voyages, particulièrement en Asie, berceau de traditions millénaires.
En Chine, j’ai découvert l’art du thé : un art qui raconte des histoires, des cultures et des moments suspendus. Une révélation qui a changé ma manière de voir le thé. Plus qu’une boisson, il pouvait devenir une expérience, une émotion, un moment de partage.
C’est de cette découverte qu’est née l’envie de devenir artisan du thé et de créer, à mon tour, des mélanges capables de raconter une histoire.
03 — LES DÉBUTS
Le tea truck et les marchés
L’aventure Mursel a débuté modestement sur les marchés des Côtes-d’Armor.
Mon compagnon de route ? Une caravane vintage, une Digue Gemyni’s de 1969, transformée en tea truck. À son bord, j’ai fait découvrir mes créations au fil des marchés, des rencontres et des dégustations.
Ces années ont façonné Mursel. Elles m’ont appris l’écoute, l’échange et cette exigence toute simple : faire de bons produits et prendre plaisir à les partager.
04 — L’ATELIER
Des feuilles aux infusettes, le même soin.
Aujourd’hui, les créations Mursel sont préparées en petites séries. Les recettes sont sélectionnées avec attention, puis les thés et infusions sont pesés, dosés, conditionnés et contrôlés avec soin.
Chaque infusette est préparée une à une, avec patience et minutie.
Un travail artisanal où le geste compte autant que le produit.
